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Corporación Farmacéutica Recalcine (CFR) Potenciando la industria salmonera

Como un ejemplo de innovación científica, la Corporación Farmacéutica Recalcine desarrolló un proceso industrial, que permitirá cultivar en ambientes cerrados la microalga Haematococcus Pluvialis, que se cree es el organismo que puede acumular los mayores niveles de astaxantina natural, más conocida como el pigmento que otorga el color anaranjado a la carne de los salmones en cautiverio. Conjuntamente, la molécula podrá utilizarse como suplemento nutricional para el consumo humano.
La investigación, llevada a cabo en conjunto con la Universidad de Concepción y Sicom Ingeniería, constituye un importante hito en la industria salmonera, dado que hasta ahora los empresarios de ese rubro solo pueden importar esta molécula, la cual representa un costo aproximado de 20 por ciento en la alimentación de los salmones.
De hecho, tan solo durante el 2005 la industria chilena de alimento para salmones demandó alrededor de 30 mil kilos de astaxantina pura, en diferentes formulaciones.
El éxito del trabajo conjunto de Recalcine, Sicom y la Universidad de Concepción, dieron vida a Dextech S.A., empresa que opera en esa misma ciudad, en la Octava Región.
Esta será la primera empresa chilena, en su tipo, dedicada al desarrollo de tecnología para el cultivo y producción de moléculas naturales sintetizadas a partir de microalgas.

El sueño de contar con un producto de astaxantina natural para el mercado salmonero está muy cerca. A través de su filial Dextech S.A., la Corporación Farmacéutica Recalcine desarrolló un proceso de extracción libre de solventes, que permite elaborar un producto natural que otorga el tono anaranjado de los salmones.

La punta del iceberg
Para la Corporación Farmacéutica Recalcine, este importante descubrimiento es solo el comienzo de una serie de acciones que responden a la política de innovación, basada en la investigación científica, realizada con los profesionales y científicos provenientes de los mejores centros y universidades del país.
De acuerdo con esta filosofía, el objetivo de la creación de Dextech S.A. va más allá de este importante resultado alcanzado con el trabajo conjunto de las tres empresas.
Las microalgas son una familia compuesta por más de 30.000 especies, de las cuales solo 10 tienen hoy aplicación comercial. Esto se debe en gran medida al insuficiente esfuerzo que se ha realizado en investigación científica en torno a los microorganismos en general como fuente de biomoléculas.
Buscando resolver este conflicto, Dextech S.A. continuará investigando en el campo de las microalgas, con el objetivo de identificar nuevas moléculas derivadas de estos microorganismos, que puedan ser usadas en la solución de problemas industriales.

Pharmafuturo, el nuevo complejo industrial farmacéutico de CFR es el más grande de su tipo en Latinoamérica. Desde allí, CFR impulsa un fuerte desarrollo en la investigación de nuevos medicamentos.