|
Sugafor Primer sustituto natural del azúcar3 de septiembre 2006 
Para aquéllas personas con problemas de insulina o de sobrepeso que no pueden consumir azúcar, o para quienes les resulta desagradable ese sabor amargo que dejan los edulcorantes artificiales, ya existe en el mercado una solución. Se trata de Sugafor, el primer endulzante natural hecho a base de sucralosa y que hace unas semanas Corporación Farmacéutica Recalcine lanzó al mercado a través de la División Megahealth. Su llegada generó toda una revolución en el rubro de los edulcorantes, ya que se trata de un sustituto del azúcar, con su mismo sabor pero que no contiene calorías por porción. Esto permite que pueda ser consumido sin problemas por niños, embarazadas, diabéticos, personas con sobrepeso y por quienes padecen el mal de fenilcetionuaria o enfermedad infantil metabólica. La sucralosa fue descubierta en 1976 y es el único endulzante de bajas calorías que se fabrica a partir del azúcar. Es 600 veces más dulce que el azúcar y se puede utilizar en reemplazo de ella para eliminar o reducir las calorías de una amplia variedad de productos, entre ellos: bebidas, postres, lácteos y frutas. Más de 100 estudios científicos completados en los últimos 20 años han llegado a la conclusión de que es un producto seguro y que cualquier persona la puede consumir. En 1990, fue aprobada por la Administración de Alimentos y Fármacos de los Estados Unidos (FDA) y por el Comité Conjunto de Expertos en Aditivos Alimenticios de la FAO/WHO. La sucralosa ha sido aprobada por las más importantes autoridades reglamentarias del mundo, y consumida por millones de personas desde 1991. Inédita presentación y a buen precio Hasta hace poco existía en nuestro país sólo una sucralosa importada, que se presenta sólo en sachet de polvo y a un precio tres veces más alto. Sugafor en tanto, está disponible en formato de tabletas -con dispensadores que traen 110 y 440 tabletas- y líquido, en envase de 100 ml. Sus precios oscilan entre los $1.190 y los $2.790 pesos. “Nuestro objetivo es dar la oportunidad de disfrutar del sabor del azúcar a todas aquellas personas que no pueden consumirla por orden médica o por un tema de calorías. Queremos que los consumidores de edulcorantes prueben nuestro producto y se den cuenta del sabor natural que tiene, sin remanentes amargos de otros endulzantes artificiales”, indicó Constanza Cardemil, gerente de División Megahealth de CFR.
|
